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刘丹在华夏主持界，被称之为控场能力最强的女主持，其对时间的敏锐程度，甚至达到了以秒为记。
在短短的五分钟内，她先介绍了两位嘉宾的来历、段位，接着又将话题引到了参赛两位六段，回顾了两位六段曾经的骄人战绩后，在开赛前几秒钟，再次将所有人的目光又带回到了赛场上。
随着一声钟鸣，冲段对决正式开始！
刘丹的语气一如既往的平静而又动听：“各位观众朋友们，我们现在可以看到，两位六段已经带着各自的助手，来到了场地中央，在左侧的是吉米森六段与他的两位五段助手，在右侧的是雷六段与他的...额...一位助手，咦？这位助手怎么还带着口罩？”
电视镜头很配合的拉近，给了李宇一个正脸特写，只见李宇身穿白色厨袍，脸上带着一副口罩，胸前赫然插着三根羽毛！
在这种可以说涉及到国家荣誉的赛场上，为什么会出现一位三段助手？无数人的脑海中都出现了一个念头：雷祁连，你究竟在想什么？
微薄、企鹅空间、贴吧...等等社交平台上，顿时出现了无数辱骂责怪的言论，就连某位以三观正出名的大V，都忍不住发了一句‘华夏是没有五段了吗？’
哪怕是那些雷祁连的死忠粉，此时也纷纷哑口无言。
没人会认为李宇是扮猪吃虎，他既然能带着三段标记出现在赛场上，说明主办方已经确认过了他的身份。
就连雀巢体育场内，此时都响起了一片嘘声，甚至有人直接起身退场了。
赛场中，吉米森六段与雷六段互相行了个礼，接着便带着各自助手，走到了比赛灶台上。
“观众朋友们，”直播室内，刘丹手上拿着一份资料：“现在，两位六段即将进行选材，我手上已经拿到了他们的冲段菜名，吉米森六段将烹制的是米式组合菜——秋葵浓汤和烤火鸡腿卷，雷祁连六段准备烹制的菜肴，名叫乌龙吐珠。”
接着她看向两位嘉宾，问道：“请问两位大厨，这两道菜式在厨师界名气如何？”
邵五段和魏五段对视了一眼，邵五段开口道：“这两道菜名气都不小，吉米森六段的组合菜式，是欧米地区保存有制作方法的六道九品之一，秋葵浓汤虽然含着一个汤字，实际上是盖饭类的菜式，烤火鸡腿卷则是奥尔良地区的知名菜品。”
邵五段介绍完吉米森六段的菜式后，对着魏五段做了个‘请’的手势。
魏五段点点头，接过邵五段的话，道：“乌龙吐珠这道菜，隶属于满汉全席中的汉类菜，按照世界厨协评定的菜式等级，乌龙吐珠和白扒鱼唇一样，属于九品绝味，但是...乌龙吐珠的菜谱，早在几十年前便遗失了...”
在两位五段介绍菜式的同时，两位六段也开始了烹制。
秋葵浓汤，英文名为Gumbo，是一道源于南路易斯安那州的菜，是由路易斯安那州克里奥尔人在18世纪时期发明的。
